Odżywcza, rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

utworzone przez | 18 listopada 2014 | PRZEPISY, ZDROWE CIAŁO | 3 Komentarze

Zupa z zielonej soczewicy jest idealna na zimną porę roku. Rozgrzewa i syci.

SKŁADNIKI:

  • 4 suszone pomidory
  • 3cm pokrojonego w plasterki imbiru
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • kilka listków rozmarynu (z 1/4 gałązki)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki soczewicy zielonej
  • 1 łyżeczka bulionu bez glutaminianu sodu (ja dodałam zrobioną przez siebie, bez chemii kostkę mięsną)
  • 1 litr gorącej wody
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki kozieradki
  • szczypta ziaren kminku
  • szczypta tymianku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • szczypta chili
  • 2 średnie ziemniaki w kostkę
  • sól do smaku
  • natka pietruszki

 

WYKONANIE:

Pomidory, imbir, rozmaryn, cebulę, marchew, pietruszkę rozdrobnić w blenderze. Przełożyć do garnka, dodać oliwę z oliwek i poddusić 3 minutki. Dodać soczewicę, zalać wodą i dodać przyprawy (kurkumę, sproszkowany imbir, pieprz, kozieradkę, kminek, tymianek, majeranek, chili).
Gotować 15 minut. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawić solą (jeśli potrzeba). Gotować 20 minut.

Podawać z natką pietruszki.

 

Moje książki teraz jako ebooki w formacie pdf:

3 komentarze

  1. onialissa

    Swietny pomysl! Bede probowac, pytanie: czy mozna uzyc czerwonej soczewicy, czy one raczej roznia sie wlasciwosciami? Z gory dziekuje za odpowiedz:)

    Odpowiedz
    • Beata Sokołowska

      Czerwona się rozpadnie. Do tego typu zupy lub gulaszu – zdecydowanie zielona. Czerwona do kremowych zup lub sosów typu dhal.

      Odpowiedz
  2. Anonimowy

    Pycha, pozdrawiam

    Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

O mnie

Mam na imię Beata. Jestem psychologiem holistycznym i terapeutką. Pasjonuję się zdrowym, świadomym życiem i rozwojem wewnętrznym i duchowym. A szczególnie zmianą emocji, przekonań i świadomości. Piszę o tym, co pomogło mi uwolnić ograniczenia, pokochać siebie, odzyskać sens i równowagę w życiu. Wierzę, że to pomoże też Tobie. Czytaj dalej moją historię

psycholog online




Kup przewodnik o oczyszczaniu