Sezam opisałam w książce „Alkaliczny styl życia” ponieważ poprzez swoje walory odżywcze i smak – warto o nim pamiętać.

Polecam posypkę z sezamu i soli morskiej (gomasio). Można ją zrobić na zapas i przechowywać w lodówce 10-14 dni. Wykorzystujemy ją  np. do posypywania sałatek, zup, kanapek, duszonych warzyw.

Przepis na gomasio (z książki Alkaliczny styl życia):

7 łyżek sezamu przepłukać na sitku. a następnie prażyć na suchej patelni do momentu aż zacznie wydzielać aromat i uzyska złoty kolor.
W trakcie prażenia mieszamy sezam drewnianą łyżką. Uwaga by go nie przypalić, bo wtedy będzie gorzki.
Pod koniec prażenia dodać 1/2 łyżki soli morskiej i chwilę prażyć razem.
Następnie utrzeć w makutrze tak, by ziarenka były delikatnie roztarte.
Można też wykorzystać do roztarcia blender (dosłownie kilka sekund, bo inaczej zmielimy sezam na proszek).
Do przyrządzenia gomasio można użyć mieszanki sezamu białego i czarnego. 

Blog alkaliczny styl życia nie jest jedną z tysięcy stron informacyjnych. Przeciwnie. To blog, na którym w oparciu o współczesną wiedzę, badania, analizy stylu życia ludzi żyjących w najwyższej formie oraz liczne osobiste doświadczenia i przemyślenia autorki, powstają treści użyteczne i praktyczne. Ich wdrażanie daje szybkie efekty. To potrzeba czasów i każdego z nas by cieszyć się ładnym wyglądem, szczupłą sylwetką, dobrą formą i zdrowiem.