Nie wiem jak Ty, ale ja szparagi cenię za smak. Ale gdy się je uwielbia to przyjemnie jest wiedzieć, że są też bardzo cenne dla zdrowia :).
Sezon zaczyna się w maju/czerwcu i kończy w lipcu/sierpniu.
9 dodatkowych cennych właściwości jakie mają szparagi (oprócz cennych zalet wskazanych na infografice):
1. Polecane są kobietom w ciąży i mamom karmiącym (ze względu na dużą ilość kwasu foliowego i zwiększone zapotrzebowanie w czasie ciąży na składniki mineralne i witaminy).
2. Dobrze wpływają na skórę, włosy, paznokcie.
3. Dobrze wpływają na florę bakteryjną jelit (zawierają inulinę, która jest prebiotykiem a więc sprzyja namnażaniu się pożytecznych bakterii z probiotyków).
4. Wspomagają pracę wątroby (glutation) przy oczyszczaniu z toksyn.
5. Dobrze wpływają na pracę jelit.
6. Wzmacniają serce.
7. Wzmacniają oczy.
8. Dobrze wpływają na libido (ze względu na zawartość fitoestrogenów).
9. Sprzyjają dobremu nawodnieniu organizmu.
UWAGA!! Polecane jest także picie wody pozostałej po ugotowaniu szparagów jako bardzo wspomagającej oczyszczanie organizmu z toksyn.
Jak jeść szparagi?
Nie wiem jak Ty, ale ja lubię szparagi podane najprościej. Czyli np. z czosnkiem chwilę podsmażonym na rozpuszczonym maśle z dodatkiem soku z cytryny, pieprzem i solą.
Świetnie też komponuje się w takim sosie roztarty suszony estragon.
Lubię posypać szparagi wiórkami sera typu parmezan.
A z przepisów spróbuj:
Ściąga zdrowych zakupów
Wygodna, w tabelkach – ułatwi Ci dbanie o różnorodność i równowagę kwasowo-zasadową. Na zdrowie <3
Moje książki teraz jako ebooki w formacie pdf:
Źródła:
zdj. pixabay
„Czy wiesz, co jesz?” Siegfried Schlett
„Dieta odżywcza” Mateusz Żłobiński
Mam na imię Beata. Jestem psychologiem holistycznym i terapeutką. Pasjonuję się zdrowym, świadomym życiem i rozwojem wewnętrznym i duchowym. A szczególnie zmianą emocji, przekonań i świadomości. Piszę o tym, co pomogło mi uwolnić ograniczenia, pokochać siebie, odzyskać sens i równowagę w życiu. Wierzę, że to pomoże też Tobie. 
0 komentarzy