Kalendarz sezonowości w lipcu i sierpniu jest najbardziej obfity w warzywa i owoce z całego roku. Sezon w pełni. W ostatnich postach wklejałam infografiki zgodne z kalendarzem na temat sezonowych najbardziej wartościowych produktów. Ale w lipcu i sierpniu jest tak duży wybór, że wydaje mi się iż wygodniej będzie dla Was, kiedy zrobię na ten temat wpis.

Sezon na niektóre z nich trwa niedługo. Zwłaszcza na owoce. A mają one silną moc antyoksydacyjną. Antyoksydanty to zdrowie i ładny wygląd. Wyłapują wolne rodniki zapewniając nam mocną ochronę i pozwalają na dłużej zachować młodość.

Co i dlaczego warto jeść latem – kalendarz sezonowości od lipca – owoce

 

Borówki amerykańskie i jagody – 11 cennych właściwości

 

  1. Korzystnie wpływają na pamięć.
  2. Przeciwdziałają nadciśnieniu.
  3. Poprawiają wzrok.
  4. Mają ochronne działanie na wątrobę.
  5. Składniki w nich zawarte mają właściwości przeciwnowotworowe.
  6. Wspomagają eliminację toksyn.
  7. Wpływają ochronnie na serce.
  8. Wpływają na elastyczność naczyń krwionośnych i poziom cholesterolu.
  9. Pomagają regulować poziom cukru we krwi.
  10. Dobrze wpływają na odżywienie krwi.
  11. Są źródłem silnych przeciwutleniaczy.

Borówka i jagoda zajmują 3 i 4 miejsce wśród owoców o najsilniejszym działaniu antyoksydacyjnym!

 

Porzeczki – 11 cennych właściwości

  1. Zawierają dużo witaminy C (szczególnie porzeczki czarne) i 13-14 z potrzebnych nam minerałów i witamin.
  2. Wspomagają usuwanie toksyn z krwi (także pozostałości leków), odtruwają, wspomagają usuwanie metali ciężkich, oczyszczają drogi moczowe.
  3. Obniżają poziom cholesterolu i przeciwdziałają zmianom miażdżycowym..
  4. Są korzystne przy zaparciach – poprawiają perystaltykę jelit i kwasów żołądkowych.
  5. Dobrze wpływają na florę bakteryjną jelit.
  6. Przeciwdziałają rozwojowi bakterii i grzybów.
  7. Wzmacniają tkankę łączną i przeciwdziałają procesom starzenia.
  8. Chronią serce i uszczelniają naczynia krwionośne.
  9. Poprawiają odporność organizmu i łagodzą procesy zapalne w organizmie.
  10. Mają właściwości przeciwbólowe i uspokajające.
  11. Poprawiają wygląd skóry.

 

Agrest – 8 cennych właściwości

  1. Działa ochronnie na układ krążenia i serce.
  2. Wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.
  3. Wspomaga wzrok i przeciwdziała chorobom oczu.
  4. Wspomaga pamięć i koncentrację.
  5. Jest korzystny dla układu nerwowego i łagodzi objawy stresu.
  6. Przeciwdziała wzdęciom i zaparciom.
  7. Jest korzystny w odchudzaniu – wspomaga trawienie i dobrze wpływa na przemianę materii a dodatkowo jest niskokaloryczny i ma niski indeks glikemiczny.
  8. Wspomaga pracę układu immunologicznego.

Agrest jest na 11 pozycji wśród owoców jeśli chodzi o jego działanie antyoksydacyjne!

 

Brzoskwinie i nektarynki – 10 cennych właściwości

  1. Bardzo korzystnie działają na nerki.
  2. Oczyszczają organizm z toksyn.
  3. Wspomagają wydzielanie nadmiaru wody dzięki czemu odciążają serce i układ krążenia.
  4. Korzystnie wpływają na tworzenie czerwonych ciałek krwi (anemia).
  5. Wspomagają układ odpornościowy.
  6. Korzystnie wpływają na produkcję hormonów płciowych, tarczycy i hormonu wzrostu.
  7. Składniki zawarte w tych owocach mają znaczenie dla ochrony przed nowotworami.
  8. Przeciwdziałają zaparciom wspomagając perystaltykę jelit.
  9. Są dobre przy odchudzaniu – lekkostrawne i mają niski indeks glikemiczny.
  10. Polecane kobietom w ciąży – wspomagają prawidłowy rozwój dziecka i zdrowie mamy.

 

Wiśnie – 10 cennych właściwości

  1. Korzystnie wpływają na serce i układ krążenia.
  2. Wpływają na tworzenie czerwonych krwinek (anemia).
  3. Dobroczynnie wpływają na układ moczowy.
  4. Mają działanie ochronne przed nowotworami.
  5. Zawierają silne antyoksydanty przeciwdziałające procesom starzenia.
  6. Korzystnie wpływają na sen i zasypianie.
  7. Są niskokaloryczne, mają niski indeks glikemiczny.
  8. Przeciwdziałają stanom zapalnym.
  9. Obniżają poziom cholesterolu.
  10. Dobrze wpływają na pracę mózgu (koncentracja i pamięć).

Wiśnie mają silne właściwości antyoksydacyjne – podobne do truskawek i czereśni będących na 9 i 10 miejscu wśród owoców o najsilniejszym działaniu antyoksydacyjnym.

 

Śliwki – 8 cennych właściwości

  1. Hamują procesy zapalne.
  2. Uszczelniają naczynia krwionośne, chronią serce i odciążają układ krążenia.
  3. Reguluję wypróżnienia (mogą mieć działanie przeczyszczające).
  4. Pobudzają przemianę materii.
  5. Wzmacniają układ odpornościowy.
  6. Obniżają poziom cholesterolu.
  7. Przeciwdziałają nowotworom i miażdżycy.
  8. Wspomagają układ nerwowy, koją nerwy i poprawiają samopoczucie.

Śliwki są w czołówce (na 8 pozycji) wśród owoców jeśli chodzi o ich działanie antyoksydacyjne! Są różne śliwki. Te o najsilniejszym działaniu antyoksydacyjnym to śliwki czarne i węgierki.

 

Co warto jeść latem – kalendarz sezonowości od lipca – warzywa

Szczególnie warzywa są bardzo korzystne dla utrzymania w równowadze gospodarki kwasowo-zasadowej.

Fenkuł – 7 cennych właściwości

  1. Bardzo korzystny dla układu trawiennego.
  2. Reguluję gospodarkę wodną organizmu.
  3. Odtruwa, oczyszcza z produktów przemiany materii.
  4. Wpływa na oczyszczenie dróg oddechowych z zalegającej flegmy. Korzystnie działa na oskrzela.
  5. Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
  6. Pobudza perystaltykę jelit.
  7. Herbatka z kopru włoskiego łagodzi objawy menopauzy, bóle menstruacyjne a u kobiet karmiących pobudza laktację.

 

Papryka – 10 cennych właściwości

  1. Wspomaga układ krążenia i przeciwdziała zaburzeniom krążenia.
  2. Chroni serce i wzmacnia naczynia krwionośne.
  3. Wspomaga układ nerwowy.
  4. Zawiera składniki działające ochronnie przed nowotworami.
  5. Zawiera 15-18 z 21 potrzebnych nam witamin i minerałów.
  6. Wspomaga trawienie.
  7. Obniża ciśnienie krwi.
  8. Chroni oczy.
  9. Dobrze działa na skórę.
  10. Poprawia parametry krwi, działa krwiotwórczo.

Papryka zachowuje swoje właściwości pomimo obróbki cieplnej (podobnie jak pomidory). Niby dostępna jest przez cały rok, ale najsmaczniejsza u nas jest właśnie latem.

 

Seler naciowy – 10 cennych właściwości

  1. Zawiera substancje hamujące procesy zapalne.
  2. Oczyszcza nerki, drogi moczowe i pęcherz moczowy. Wspomaga detoksykację i sprawniejsze usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.
  3. Wspomaga usuwanie kamieni nerkowych i zapobiega ich powstawaniu.
  4. Przeciwdziała zaparciom (bardzo skutecznie) i ma działanie ochronne przed stanami zapalnymi w jelitach.
  5. Dobrze działa na psychikę, ma właściwości uspokajające i pomaga radzić sobie ze stresem.
  6. Przeciwdziała napięciom mięśniowym.
  7. Jest korzystny dla stawów.
  8. Pobudza przemianę materii i ułatwia trawienie – jest bardzo korzystny w dietach odchudzających.
  9. Obniża ciśnienie krwi.
  10. Poprawia stan skóry (wygładza i nawilża ją) i włosów.
  11. Zawiera 18 z 21 potrzebnych nam witamin i minerałów.

Seler to mój faworyt 🙂 Łatwo z niego korzystać jadając jako przekąskę z dipem, dodając do zup czy sałatek.

 

Subskrybuj bloga by dostawać powiadomienia o najnowszych wpisach i wydarzeniach na swój email..

 

 

Moje książki w księgarni (duży rabat):

 

 

Źródła:

Nauka w Polsce

zdj. pixabay

„Czy wiesz, co jesz?” Siegfried Schlett

„Dieta odżywcza” Mateusz Żłobiński

„Wielka księga zdrowego odżywiania i medycyny prosto z natury” Anne Dufour

Spis warzyw i owoców biorąc pod uwagę skalę ORAC (moc antyoksydacyjna)