Tag

infografiki

Pomidory, ogórki – dlaczego warto jeść?

W ALKALICZNIE

Pomidory i ogórki – wiele osób bardzo lubi je łączyć w sałatce. Ale często też zadajecie pytanie: Łączyć czy nie? Jeśli ktoś mówi, że nie wolno łączyć pomidora z ogórkiem to powiem, że to absolutnie nie jest prawda. W zaleceniu…

Brokuł, kalafior, kalarepa – dlaczego warto jeść?

W ALKALICZNIE

Brokuł, kalafior, kalarepa – sezon na nie rozpoczyna się w czerwcu. Mają podobne (udowodnione przez naukowców) właściwości ochronne ze względu na występowanie w nich podobnych związków roślinnych. Na przykład w odniesieniu do chorób nowotworowych czy wrzodów żołądka lub dwunastnicy. Składniki…

Bakłażan – dlaczego warto jeść?

W ALKALICZNIE

Bakłażan lubi się z czosnkiem, papryką, pomidorami i oliwą z oliwek. Bardzo pasuje do ratatouille. Przeciwnowotworowe właściwości bakłażana potwierdzili naukowcy (działanie barwnika nasunina).   Bakłażan musi być dojrzały: lekko miękki i nie zielonkawy wewnątrz (bo wtedy zawiera solaninę będącą toksycznym…

Czereśnie i maliny – dlaczego warto je jeść?

W ALKALICZNIE

Czereśnie i maliny to jedne z najsilniej działających pod względem antyoksydacyjnym owoce. Maliny na skali ORAC – mierzącej moc antyoksydacyjną owoców, znajdują się na 6 pozycji!!. Sezon zaczyna się w czerwcu i trwa krótko. To owoce, które możemy zjeść tylko…

Fasolka szparagowa – dlaczego warto ją jeść?

W ALKALICZNIE

Fasolka szparagowa jak dla mnie to HIT. Jeden z najbardziej wartościowych pokarmów latem więc jedzmy jej dużo i często. Składniki odżywcze zawarte w fasolce są bardzo dobrze przyswajane. U mnie niebawem będzie gościła kilka razy w tygodniu bo w czerwcu…

Dlaczego warto jeść szparagi?

W ALKALICZNIE

Nie wiem jak Ty, ale ja szparagi cenię za smak. Ale gdy się je uwielbia to przyjemnie jest wiedzieć, że są też bardzo cenne dla zdrowia :). Sezon zaczyna się w maju/czerwcu i kończy w lipcu/sierpniu.     9 dodatkowych…

Rzodkiewka – dlaczego warto ją jeść.

W ALKALICZNIE, PRZEPISY

Jedna z pierwszych nowalijek – rzodkiewka – zawiera 18 z 21 potrzebnych nam minerałów i witamin. Natomiast bardzo polecam też wykorzystanie liści rzodkiewki (o ile oczywiście mamy dostęp do rzodkiewki ekologicznej). Ja robię z nich zielony koktajl i pod grafiką…

Botwinka – dlaczego warto ją jeść?

W ALKALICZNIE, PRZEPISY

Botwinka jest jednym z najbardziej alkalizujących pokarmów. Sezon zaczyna się w maju. Jeśli nie mamy przeciwwskazań (jak na grafice) to warto ją jeść nawet na surowo jako dodatek do sałatki albo do koktajlu. Przepis na bardzo sycący, czekoladowy koktajl znajdziesz…

Dlaczego warto jeść truskawki?

W ALKALICZNIE

Sezon na truskawki zaczyna się w maju i trwa krótko. Warto więc z niego korzystać bo truskawki zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych i są prawdziwą bombą antyoksydantów. No a antyoksydanty są jak tarcze ochronne naszego zdrowia a dodatkowo mają działanie…