Te produkty są wspaniałe. Nic, tylko o nich pamiętać i jak najczęściej jeść (najlepiej, aby znalazły się w naszym menu codziennie).
Ja często korzystam z części z nich (jarmuż, szpinak, seler, awokado), przy sporządzaniu zielonych koktajli i taką formę bardzo polecam. Nieobrobione termicznie zachowują wszystkie wartości. W formie zielonego koktajlu są bardzo szybko trawione, a odżywcze składniki przyswajane przez nasz organizm. To także łatwa do przygotowania forma jedzenia, czego, jak wiecie, jestem zwolenniczką (mając wiele różnych pasji, zainteresowań, bardzo szanuję czas, w tym też i czas spędzony w kuchni).
Jeśli chcemy dbać o alkaliczne ciało, samopoczucie, urodę i zdrowie to te produkty powinny być na naszych listach produktów ZAWSZE (oczywiście adekwatnie do ich sezonowości).
Wszystkie wymienione warzywa są niskokaloryczne i jest to super-żywność, czyli taka, której jedzenie przynosi ogrom korzyści. Poniżej tylko niektóre z nich.
Jarmuż
Moje ulubione zielone warzywo, aczkolwiek, wykorzystuję go prawie wyłącznie w zielonych koktajlach. Można go też posiekać i dodać do sałatki, podgotować na parze, udusić z  czosnkiem i oliwą, a nawet upiec liście, które stają się wtedy chrupiące jak chipsy. Zawiera m.in. witaminy C, K A, wapń, magnez, żelazo, potas, kwas foliowy, chlorofil, błonnik.
bogactwo przeciwutleniaczy
neutralizuje wolne rodniki
odtruwa, oczyszcza organizm
obniża poziom cholesterolu
działa przeciwzapalnie
wspaniały dla kości, oczu i czerwonych krwinek
wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe i zwalczające raka
Szpinak
łatwo go kupić i wykorzystywać w kuchni – do koktajli, sałatek i duszenia z dodatkiem np. kasz lub samodzielnie. Jest mocno zasadowy i bogaty w chlorofil. Zawiera m.in. dużo witaminy A, K, C, E, B2, B1, magnezu, wapnia, potasu, żelaza, manganu, kwasu foliowego, błonnika.
– buduje krew
– dobrze wpływa na włosy i skórę oraz jej ukrwienie
– podnosi odporność
– oczyszcza
– bardzo wspomaga trawienie
– wspaniały dla układu trawiennego, pomaga w leczeniu zaparć
– pomaga w leczeniu nadciśnienia
– reguluje poziom cholesterolu
– wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe
Papryka
Bomba przeciwutleniczy. Jedno z moich ulubionych warzyw, bo świetnie smakuje zarówno na surowo, jak i w potrawach. Można ją obrabiać na wszelkie sposoby (piec, dusić, gotować, smażyć), a obórbka termiczna wręcz dodaje jej wartości. Zawiera ponad 30 karotenoidów i tylko pomidor ma porównywalną ich ilość. Źródło witamin A, E i C, której zawiera więcej niż pomarańcze.
– wspaniała dla cery
– odmładza i przeciwdziała powstawaniu zmarszczek
– korzystnie działa na układ sercowo-naczyniowy, pomaga przy kruchości naczynek
– zmniejsza ryzyko chorób m.in. takich jak raka, stanów zapalnych, cukrzycy II, zwyrodnienia plamki żółtej
– buduje krew
– dobrze działa na układ nerwowy
Seler naciowy
Jest wysoko alkaliczny i zawiera dużo wody, przez co świetnie nadaje się do soków (mój ulubiony to sok z selera i marchwi). Zawiera dużo witaminy C, potasu i sodu. Poza tym zawiera wit. K, B2, B5, B6, A, molibden, magnez, wapń.
– przyspiesza metabolizm i wspomaga odchudzanie
– odmładza
– wspiera układ odpornościowy
– odtruwa organizm
– działa przeciwnowotworowo
– pomaga w stanach zapalnych, astmie, osteoporozie i nie tylko
– korzystny dla układu krążenia
– wspomaga leczenie nadciśnienia i chorób stawów
Ogórek
Zawiera bardzo dużo wody (ponad 90%) i jest wyjątkowo niskokaloryczny. Zawiera dużo przeciwutleniaczy. Znajdziemy w nim m.in. wit. C, K, A, B oraz selen, wapń, potas, magnez, żelazo, mangan, fosfor, miedź. Oprócz tradycyjnego jedzenia ogórka, można go wykorzystywać do przyrządzania napoju detoksykującego oraz smoothie lub soków. Podnosi wtedy alkaliczność i nadaje bardziej orzeźwiającego smaku.
– nawilża ciało
– jest silnie oczyszczający
– usprawnia procesy trawienia, pomaga w odchudzaniu
– zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i raka
– idealny zewnętrznie na maseczki – odświeża, nawilża, tonizuje skórę, zmiękcza ją i łagodzi podrażnienia.
Awokado
Jadam je często i polecam jedzenie 5-7 razy w tygodniu po pół awokado dziennie. Można go dodawać do sałatek, koktajli, robić z niego pasty, dodawać do potraw. Mimo, że zawiera dużo tłuszczu, to nie powoduje wzrostu wagi, bo są to dobre tłuszcze, które zapobiegają gromadzeniu tkanki tłuszczowej. Jest bogactwem wit. C, A, E, K, B6, kwasu foliowego, potasu.
– wspomaga odchudzanie
– wspomaga wchłanianie składników odżywczych z innych pokarmów
– wspaniale wpływa na cerę
– odmładza
– obniża poziom cholesterolu
– reguluje ciśnienie krwi
– reguluje poziom cukru we krwi
– chroni przed wieloma chorobami
Brokuły
Jest bardzo pożywny i bardzo alkaliczny. Aby nie tracić jego wartości najlepiej tylko krótko podgotować go na parze i jeść z dressingiem, jako dodatek do sałatek, dań. Można też jeść na surowo i w tej postaci dodawać do soków, koktajli. Warto myśleć, jak najczęściej wkomponować brokuła w posiłki. Zawiera m.in. wit. C, A, K, E, B2, B5, B6, kwas foliowy, potas, magnez, wapń, selen, molibden.
– mocno detoksykuje
– jest wspaniały dla skóry
– buduje układ odpornościowy
– wzmaga witalność i energię
– wspomaga metabolizm i pomaga schudnąć
– działa przeciwzapalnie
– wspomaga układ krążenia
– ma swój duży udział w zwalczaniu nowotworów

Blog alkaliczny styl życia nie jest jedną z tysięcy stron informacyjnych. Przeciwnie. To blog, na którym w oparciu od współczesną wiedzę, badania, analizy stylu życia ludzi żyjących w najwyższej formie oraz liczne osobiste doświadczenia i przemyślenia autorki, powstają treści użyteczne i praktyczne. Ich wdrażanie daje szybkie efekty. To potrzeba czasów i każdego z nas by cieszyć się ładnym wyglądem, szczupłą sylwetką, dobrą formą i zdrowiem.