SKŁADNIKI:
- papryka
- czosnek
- sok z cytryny
- bazylia
- tymianek
- natka pietruszki
WYKONANIE:
Paprykę upiec na blasze przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia i pierwszych spękań skórki. Można ją piec w całości i gniazda usunąć po upieczeniu, a mozna też gniazda wydrążyć wcześniej.
Po upieczeniu wystudzić i zdjąć skórkę (skórka łatwo schodzi nawet bez zawijania w torbę).
Poporcjować paprykę na grube paski, posypać ziołami, roztartym czosnkiem, skropić cytryną.
Gotowe 🙂
Ząbki czosnku można upiec razem z papryką, a następnie rozetrzeć i posmarować nimi paski papryki.
Upieczoną paprykę można też wykorzystać do sałatki. Dobrze komponuje się z rukolą, roszponką, sałatą, octem balsamicznym.
Moje książki teraz jako ebooki w formacie pdf:
0 komentarzy