Sałatka śledziowa jaką większość osób zna często zawiera ziemniaki, jabłko, czasem jajka, często śmietanę i/lub majonez itp.

Ta, którą proponuję jest zupełnie inna i mocno zaskakuje swoim smakiem. Pysznym (mam nadzieję, ze Wam również posmakuje tak bardzo jak mi). Składniki idealnie się skomponowały. A przy tym jest lekka. Ale uwaga – można jej zjeść za dużo! U mnie tak właśnie było. Niecodzienne połączenie okazało się strzałem w dziesiątkę. Uczciwie przyznam, że nie zrobiłam jej sama.

Jeśli lubisz śledzie koniecznie wypróbuj i daj znać czy smakowała.

SKŁADNIKI:

żółty melon pokrojony w plastry
śledzie z oleju
pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki
szczypiorek posiekany
koperek posiekany
odrobina sera pleśniowego blue pokruszona
sól do smaku
płatki chili (tu użyte z młynka ręcznego) do smaku

JAKO DODATEK:

roszponka
sól do smaku

dowolny lekki dressing do roszponki np. z wymieszanej oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu (można dodać też troszkę musztardy czy innej przyprawy w zależności od naszych preferencji smakowych).

 

WYKONANIE (nic prostszego 🙂 ):

Układamy (jak na zdjęciu poniżej) na talerzu melona, na niego śledzie, na to pomidorki koktajlowe i posypujemy posiekaną zieleniną, serem oraz do smaku przyprawami.

Z boku kładziemy roszponkę polaną dressingiem.

Smacznego 🙂

 

Subskrybuj bloga i pobierz bezpłatny e-book "6 zasad dla szczupłej sylwetki"

Zapisując się na listę wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celach marketingowych, której potrzebuję aby móc wysyłać do Ciebie maile. Więcej w Polityce Prywatności.

 

Moje książki w księgarni: