Fasolka szparagowa jak dla mnie to HIT. Jeden z najbardziej wartościowych pokarmów latem więc jedzmy jej dużo i często. Składniki odżywcze zawarte w fasolce są bardzo dobrze przyswajane.

U mnie niebawem będzie gościła kilka razy w tygodniu bo w czerwcu zaczyna się na nią sezon. Można ją jeść na ciepło, w daniach jednogarnkowych, dodawać do zup, zapiekanek warzywnych lub ugotowaną (na parze bądź w wodzie) i ostudzoną do sałatek.

Fasolka szparagowa – pozostałe zalety

1. Zawiera 18 z 21 potrzebnych nam minerałów i witamin.

2. Jest bardzo dobrym źródłem białka, które pobudza wszystkie procesy odnowy.

3. Składniki w niej zawarte koja nerwy i łagodzą stres. Wspomaga układ nerwowy.

4. Jest korzystna dla tworzenia krwi a więc i w anemii.

5. Działa ochronnie przed stanami zapalnymi i czynnikami chorobotwórczymi.

6. Chroni skórę przed starzeniem i organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników (siła antyoksydantów zawartych w fasolce).

7. Wspomaga usuwanie kwasu moczowego z organizmu (korzystna m.in. w chorobach nerek, pęcherza, artretyzmie).

8. Jest bardzo korzystna dla poziomu cukru we krwi.

9. Pomaga łagodzić objawy PMS i niektóre objawy menopauzy.

10. Wspomaga wydalanie toksyn z organizmu.

11. Polecana dzieciom ze względu na dobrze przyswajalne białko.

UWAGA!! Jeśli ktoś nie ma zwyczaju jadać roślin strączkowych to początkowo większa ilość fasolki może wywoływać wzdęcia. Organizm musi się przyzwyczaić.

Ściąga zdrowych zakupów

Wygodna, w tabelkach – ułatwi Ci dbanie o różnorodność i równowagę kwasowo-zasadową. Na zdrowie <3

Moje książki teraz jako ebooki w formacie pdf:

zdj. pixabay
„Czy wiesz, co jesz?” Siegfried Schlett
„Dieta odżywcza” Mateusz Żłobiński