SKŁADNIKI:
2 cukinie pokrojone w drobną kosteczkę
2 szklanki (po ugotowaniu) kaszy gryczanej niepalonej
pęczek szczypiorku pokrojony
2 jajka
2 średnie cebule pokrojone w drobną kosteczkę
3 ząbki czosnku pokrojone w drobną kosteczkę
3-4 plastry sera koziego pokrojone w kostkę (ser taki jak żółty w plastrach – zobacz na zdjęciu)
1 pełna łyżeczka kurkumy
sól morska do smaku
pieprz do smaku
szczypta chili
mieszanka ziół włoskich lub innych do smaku
łyżka oliwy z oliwek
WYKONANIE:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce (najlepiej ręką). Smażyć na rozgrzanym maśle klarowanym.
UWAGA!!! Porcje muszą być niewielkie bo większe po prostu rozpadłyby się na patelni. W kotletach nie ma żadnej mąki, płatków itp. a składniki są nie zmielone ale posiekane. Te na zdjęciu mają nie więcej niż 3-4 cm średnicy (nakładane dużą łyżką).
Podawać z dowolną sałatką.
Smacznego 🙂
Ściąga zdrowych zakupów
Wygodna, w tabelkach – ułatwi Ci dbanie o różnorodność i równowagę kwasowo-zasadową. Na zdrowie <3
Moje książki teraz jako ebooki w formacie pdf:
Mam na imię Beata. Jestem psychologiem holistycznym i terapeutką. Pasjonuję się zdrowym, świadomym życiem i rozwojem wewnętrznym i duchowym. A szczególnie zmianą emocji, przekonań i świadomości. Piszę o tym, co pomogło mi uwolnić ograniczenia, pokochać siebie, odzyskać sens i równowagę w życiu. Wierzę, że to pomoże też Tobie. 
kotleciki w takim wydaniu wyglądają bardzo smakowicie. Z pewnością wypróbuje ten przepis. Jak będa pyszne to często będą gościły na moim stole.
Przygotowałam według przepisu i moi krytycy w postaci rodziny wydali wyrok: przepyszne. Smakowało wszystkim, co mnie cieszy.
pychota kotlety. Takich jeszcze nie jadłam, ale jutro spróbuję usmażyć takie. Mam nadzieję, że rodzinie posmakują. Dziękuje za przepis.
Wyśmienite! Posmakowało tak bardzo, że takie kotleciki będą często przygotowane. Bliskim również smakowało.
Wyśmienite! Niedawno te kotleciki zagościły na moim stole, a krytycy kulinarni w postaci rodziny byli zachwycenia smakiem.