Dochodzą do mnie sygnały, że część
osób (zawłaszcza Panowie 😉 ) potraktowało zalecenie picia
szklanki wody z cytryną na czczo dosłownie (czyli jedna cytryna do szklanki wody). Nie dziwię się –
męski konkretny umysł. Więc wyjaśniając:
I. Cała cytryna do szklanki wody to
zdecydowanie za dużo. Może to osłabiać szkliwo zębów i nie
służyć co wrażliwszemu żołądkowi. Do szklanki wody dodajmy
plaster (ok. 1/8 cytryny). Taka ilość jest wystarczająca i spełni
zadanie porannego oczyszczenia organizmu i dobrego orzeźwiającego
startu.
II. Są osoby, które stosują cytrynę
w czasowych kuracjach np. oczyszczających lub przeziębieniach i
wtedy jest to mega dawka soku z cytryny. Np. Właśnie 1 cytryna na
szklankę wody. Można wtedy taki kwaśny napój zbuforować sodą
oczyszczoną (osoby z nadciśnieniem – uwaga na sód!).
III. Łącznie 1 cytryna dziennie da
nam dobrą dawkę cennych substancji. Można ją zużyć do wody
(wtedy na 2 litry wody w ciągu dnia wystarczy jedna cytryna).
A poza tym:
1. Cytrynę można dodawać dla smaku do koktajli
2. Cytrynę można wykorzystywać do
przyrządzania lemoniady, napojów detoksykujących Świetnym
napojem jest podawany przeze mnie już przepis na taki napój, który
absolutnie polecam latem lub w trakcie oczyszczania:
3. Sok z cytryny warto dodawać do
różnorodnych dressingów do sałatek, robionych na przykład na
bazie: oliwy z oliwek, ziół, czosnku, miodu, jogurtu, musztardy.
4. Cytryna świetnie się też komponuje
z wieloma potrawami. Znane jest wykorzystywanie jej do ryb. Warto
oprócz powszechnego zastosowania świeżej cytryny jako dodatek do
ryby, na bazie soku i skórki z cytryny przygotowywać marynatę np.
do zanurzenia w niej dorsza na godzinę przed gotowaniem. Poza tym
można ją wykorzystywać do zup warzywnych i zup kremów czy sosów.
Świetnie komponuje się ze szparagami, brokułem, awokado.
5. Jeśli dodajemy cytrynę do herbaty –
zróbmy to dopiero, kiedy usuniemy z herbaty fusy. Cytryna bowiem
rozpuszcza glin zawarty w liściach herbacianych, który przechodzi
do naparu, co jest dla nas szkodliwe. Do herbaty świetnie też
pasuje sama skórka, w której jest ogrom olejków eterycznych.
Nadaje herbacie pięknego zapachu. Korzystne jest dodawanie soku z
cytryny do zielonej herbaty.
Zastosowań jest więc wiele. Kiedy
używamy cytryny w kulinariach – zwiększamy przyswajanie żelaza z
pokarmu.
Jeżeli używamy cytryny ze skórką to
kupujmy cytryny ekologiczne, niewoskowane. Obecnie nie ma z tym
problemu, bo są one w stałej sprzedaży nawet w Lidlu.INFORMACJA PRAKTYCZNA:
By dokładnie wycisnąć sok z cytryny – przed jego wyciskaniem warto cytrynę w każdą stronę mocno zrolować na blacie, uciskając ją lekko. Wtedy łatwiej i więcej soku wyciśniemy z cytryny (ważne zwłaszcza przy wyciskaniu soku ręcznie lub z użyciem mechanicznych dźwigni).
Na zakończenie – na onet.pl znalazłam fajne
zestawienie innych zastosowań cytryny (w tym dla urody). Między
innymi: zwalcza łupież, wygładza i oczyszcza skórę, rozjaśnia
cerę, wybiela przebarwione paznokcie, dezynfekuje skaleczenia,
rozjaśnia włosy. Więcej o tych zastosowaniach na slajdach tutaj:
Blog alkaliczny styl życia nie jest jedną z tysięcy stron informacyjnych. Przeciwnie. To blog, na którym w oparciu o współczesną wiedzę, badania, analizy stylu życia ludzi żyjących w najwyższej formie oraz liczne osobiste doświadczenia i przemyślenia autorki, powstają treści użyteczne i praktyczne. Ich wdrażanie daje szybkie efekty. To potrzeba czasów i każdego z nas by cieszyć się ładnym wyglądem, szczupłą sylwetką, dobrą formą i zdrowiem.