Nie wiem jak Ty, ale ja szparagi cenię za smak. Ale gdy się je uwielbia to przyjemnie jest wiedzieć, że są też bardzo cenne dla zdrowia :).

Sezon zaczyna się w maju/czerwcu i kończy w lipcu/sierpniu.

 

 

9 dodatkowych cennych właściwości jakie mają szparagi (oprócz cennych zalet wskazanych na infografice): 

1. Polecane są kobietom w ciąży i mamom karmiącym (ze względu na dużą ilość kwasu foliowego i zwiększone zapotrzebowanie w czasie ciąży na składniki mineralne i witaminy).

2. Dobrze wpływają na skórę, włosy, paznokcie.

3. Dobrze wpływają na florę bakteryjną jelit (zawierają inulinę, która jest prebiotykiem a więc sprzyja namnażaniu się pożytecznych bakterii z probiotyków).

4. Wspomagają pracę wątroby (glutation) przy oczyszczaniu z toksyn.

5. Dobrze wpływają na pracę jelit.

6. Wzmacniają serce.

7. Wzmacniają oczy.

8. Dobrze wpływają na libido (ze względu na zawartość fitoestrogenów).

9. Sprzyjają dobremu nawodnieniu organizmu.

UWAGA!! Polecane jest także picie wody pozostałej po ugotowaniu szparagów jako bardzo wspomagającej oczyszczanie organizmu z toksyn.

Jak jeść szparagi?

Nie wiem jak Ty, ale ja lubię szparagi podane najprościej. Czyli np. z czosnkiem chwilę podsmażonym na rozpuszczonym maśle z dodatkiem soku z cytryny, pieprzem i solą.

Świetnie też komponuje się w takim sosie roztarty suszony estragon.

Lubię posypać szparagi wiórkami sera typu parmezan. Zdjęcie tak podanych jest na Instagramie tutaj.

A z przepisów spróbuj:

Szparagi z pastą słonecznikowo – pietruszkową.

 

Subskrybuj bloga i pobierz bezpłatny e-book "6 zasad dla szczupłej sylwetki"

Zapisując się na listę wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celach marketingowych, której potrzebuję aby móc wysyłać do Ciebie maile. Więcej w Polityce Prywatności.

 

Moje książki w księgarni:

 

 

Źródła:

zdj. pixabay
“Czy wiesz, co jesz?” Siegfried Schlett
“Dieta odżywcza” Mateusz Żłobiński