Botwinka jest jednym z najbardziej alkalizujących pokarmów. Sezon zaczyna się w maju. Jeśli nie mamy przeciwwskazań (jak na grafice) to warto ją jeść nawet na surowo jako dodatek do sałatki albo do koktajlu. Przepis na bardzo sycący, czekoladowy koktajl znajdziesz...
Dlaczego warto jeść truskawki?
Sezon na truskawki zaczyna się w maju i trwa krótko. Warto więc z niego korzystać bo truskawki zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych i są prawdziwą bombą antyoksydantów. No a antyoksydanty są jak tarcze ochronne naszego zdrowia a dodatkowo mają działanie...
Zdrowa dieta czyli jaka?
Czy kiedykolwiek zastanawiałaś/-eś się, która dieta jest zdrowa skoro jest ich tak wiele i nierzadko bywa, że są one ze sobą sprzeczne? Do nagrania zainspirował mnie dział książek jednej z księgarni internetowych. Szukając jakiejś pozycji w kategorii dieta zobaczyłam...
Trufle kokosowe – przepis
Te trufle kokosowe zrobiłam, ponieważ pozostała mi miazga po robieniu mleka roślinnego. A takie mleko jest moim ulubionym (1/4 szklanki soi bio i 1 szklanka wiórek kokosowych na 4-5 szklanek wody). Więc trzeba było w końcu...
Mus czekoladowy
Ten mus czekoladowy to bardzo zdrowy deser, tylko ze zdrowych składników. Ostatnio na Facebooku pisałam jak najlepiej jeść jajka (zajrzyj TUTAJ), więc to jest sposób na wykorzystanie jajek surowych (mega zdrowe). ...
Spirulina, chlorella: 30 cennych właściwości
Spirulina, chlorella czyli mikroalgi to bardzo ważna grupa superfoods. Trzeba o nich pamiętać tym bardziej, że nie mamy pewności co do jakości żywności, z której korzystamy. A spirulina i chlorella mają duże właściwości odżywcze...
Skwalen – powód, dla którego warto pamiętać o oliwie z oliwek
Skwalen - źródła pokarmowe i potrzebna nam ilość. Na rynku jest wiele różnorodnych olejów roślinnych. Ja polecam tradycyjnie korzystanie głównie z oleju lnianego, rzepakowego i oliwy z oliwek. Ta ostatnia jest doskonałym źródłem...
Minerały w żywności – polecane źródła
Minerały czyli makroelementy i mikroelementy (pierwiastki śladowe) to kolejna grupa składników odżywczych, których często w naszej diecie brakuje. W poprzednim wpisie podawałam najlepsze źródła witamin. Teraz będzie o minerałach. UWAGA, nie chodzi o to abyśmy uczyli...
Witaminy w żywności – polecane źródła
Witaminy pozyskujemy z tego co jemy. Niektóre wytwarzane są w jelicie grubym. Jedną z trzech przyczyn złego samopoczucia są niedobory witamin i minerałów. Kiedy niedobory mamy najlepiej wyrównać je łącząc bogate źródła pokarmowe...