Botwinka jest jednym z najbardziej alkalizujących pokarmów. Sezon zaczyna się w maju. Jeśli nie mamy przeciwwskazań (jak na grafice) to warto ją jeść nawet na surowo jako dodatek do sałatki albo do koktajlu. Przepis na bardzo sycący, czekoladowy koktajl znajdziesz…
Czytaj dalej
Sezon na truskawki zaczyna się w maju i trwa krótko. Warto więc z niego korzystać bo truskawki zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych i są prawdziwą bombą antyoksydantów. No a antyoksydanty są jak tarcze ochronne naszego zdrowia a dodatkowo mają działanie…
Czytaj dalej
Nie wiem co konkretnie jadasz na co dzień bo wybór możliwości jest ogromny, ale są składniki odżywcze, o których dostarczenie dobrze jest dbać codziennie. Ten wpis ma być bardzo praktyczny, więc dalej oprócz tego, że punktuję o jakie składniki odżywcze…
Czytaj dalej
Zapiekanka ta okazała się hitem na kursie Zdrowe odżywianie w 21 dni. Nie pamiętam też aby ktokolwiek kto jadł ją u mnie nie prosił o dokładkę. Sam przepis nie sugeruje, że zapiekanka jest tak pyszna. A równie jak smakowita jest…
Czytaj dalej
Bone broth to inaczej rosół z kości. Brzmi może banalnie ale właściwości ma niezwykłe. Z całą pewnością jest to coś, o czym warto pamiętać, a raczej STOSOWAĆ. W wersji lżejszej proponowałam kiedyś przy infekcjach (link na dole artykułu). ALE TA…
Czytaj dalej
Sałatka śledziowa jaką większość osób zna często zawiera ziemniaki, jabłko, czasem jajka, często śmietanę i/lub majonez itp. Ta, którą proponuję jest zupełnie inna i mocno zaskakuje swoim smakiem. Pysznym (mam nadzieję, ze Wam również posmakuje tak bardzo jak mi). Składniki…
Czytaj dalej
Czy kiedykolwiek zastanawiałaś/-eś się, która dieta jest zdrowa skoro jest ich tak wiele i nierzadko bywa, że są one ze sobą sprzeczne? Do nagrania zainspirował mnie dział książek jednej z księgarni internetowych. Szukając jakiejś pozycji w kategorii dieta zobaczyłam mnóstwo…
Czytaj dalej
Jeden z moich ulubionych przepisów są ZIEMNIAKI Z PAPRYKĄ W SOSIE POMIDOROWYM. A to dlatego, że spełnia najważniejsze kryteria: bardzo smaczny prosty do wykonania wymaga niewiele czasu spędzonego w kuchni SKŁADNIKI: 6 sztuk średnich ziemniaków obranych i pokrojonych w ósemki…
Czytaj dalej
Zapraszam serdecznie na wspólny wiosenny detoks – to już jego 8 edycja! Jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś/-eś oczyszczania to może ten wspólny mógłby być Twoim pierwszym? W grupie jest łatwiej. Tydzień przed detoksem będzie spotkanie na live na Facebooku. Odpowiem…
Czytaj dalej
Jeśli nasze procesy trawienne zachodzą prawidłowo, a jelita pracują optymalnie – oczyszczanie jelit powinno przebiegać codziennie i bez zakłóceń. Kiedy praca jelit jest zaburzona, organizm nie może w pełni czerpać z pożywienia. To jedna z podstaw zdrowia. Od układu trawiennego…
Czytaj dalej
Cytaty o zdrowiu. Choć słowa padły dawno wciąż są aktualne. Trafiają w to, co ważne. Nasuwa się tylko pytanie czemu jako dorośli wciąż uczymy się znanych już dawno temu prawd? Odpowiedź jest złożona ale pozostawiam pytanie otwarte by każdy mógł odpowiedzieć…
Czytaj dalej
To będzie długi post (ku refleksji) o szczęściu i wdzięczności, więc jeśli masz go ochotę przeczytać – zaparz sobie kubek aromatycznej herbaty (lub kawy 😉 i usiądź wygodnie ze mną 🙂 Choć jestem psychologiem to dzielę się nie teorią szczęścia,…
Czytaj dalej
Cynk to bardzo ważny minerał dla funkcji układu odpornościowego. O cynku piszę głównie dlatego, że wiele osób ma jego niedobory. A jego brak obniża sprawność naszego układu odpornościowego i tym samym zwiększa ryzyko infekcji. Warto zadbać o uzupełnienie cynku, zwłaszcza…
Czytaj dalej
Te trufle kokosowe zrobiłam, ponieważ pozostała mi miazga po robieniu mleka roślinnego. A takie mleko jest moim ulubionym (1/4 szklanki soi bio i 1 szklanka wiórek kokosowych na 4-5 szklanek wody). Więc trzeba było w końcu pomyśleć jak wykorzystać miazgę….
Czytaj dalej
Ten mus czekoladowy to bardzo zdrowy deser, tylko ze zdrowych składników. Ostatnio na Facebooku pisałam jak najlepiej jeść jajka (zajrzyj TUTAJ), więc to jest sposób na wykorzystanie jajek surowych (mega zdrowe). Moje książki w księgarni (duży rabat):…
Czytaj dalej
Spirulina, chlorella czyli mikroalgi to bardzo ważna grupa superfoods. Trzeba o nich pamiętać tym bardziej, że nie mamy pewności co do jakości żywności, z której korzystamy. A spirulina i chlorella mają duże właściwości odżywcze i oczyszczające organizm. Jakich 30 najważniejszych…
Czytaj dalej
Mam nadzieję, że ten osobisty wpis wpłynie na to abyście nie robili na sobie zaniedbań tak jak mi się zdarzyło. Praktycznie nie bywam u lekarza, a jeśli coś się dzieje to przyzwyczaiłam się pomagać sobie sama. Nie zawsze jednak jest…
Czytaj dalej
Zdrowe serce a nasze zdrowie w ogóle To co ważne jest dla serca wpływa korzystnie w ogóle na nasz organizm a dbanie o serce to dbanie o ogólny stan naszego dobrego zdrowia. To kolejny przykład na to, że nasz organizm…
Czytaj dalej
Skwalen – źródła pokarmowe i potrzebna nam ilość. Na rynku jest wiele różnorodnych olejów roślinnych. Ja polecam tradycyjnie korzystanie głównie z oleju lnianego, rzepakowego i oliwy z oliwek. Ta ostatnia jest doskonałym źródłem skwalenu. Pozostałe tłuszcze roślinne lepiej spożywać nie…
Czytaj dalej
Minerały czyli makroelementy i mikroelementy (pierwiastki śladowe) to kolejna grupa składników odżywczych, których często w naszej diecie brakuje. W poprzednim wpisie podawałam najlepsze źródła witamin. Teraz będzie o minerałach. UWAGA, nie chodzi o to abyśmy uczyli się na pamięć co…
Czytaj dalej
